Préparation
Lavez, égouttez les asperges pour éliminer le surplus d’eau, les couper en julienne. Dans une poêle mettre le beurre, ajoutez l’oignon haché, l’ail et les asperge et faire cuire pendant 3mn.
Dans une autre poêle, sur un moyen mettez le fromage ricota, la crème fraîche, sel et poivre, mettez une couche de lasagne, et couvrir de sauce de fromage et asperge, alignez dans un plateau beurré, enfin sur la face de sauce de fromage et fromage râpé, faire cuire pendant 45mn et servir chaud.
