Glace à l’avocat

Passer au mixeur l’avocat, le lait, le sucre et le jus de citron.

Battre la crème fraîche au fouet électrique jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme et l’ajouter à la mixture d’avocat.Mélanger à l’aide d’un fouet manuel.Verser la préparation dans une boîte hermétique et congeler toute une nuit.

Servir sous forme de boules.