• 1/2 avocat
  • 1 c.à.s. de jus de citron
  • 1/4 de litre de lait
  • 2 yaourts sucrés
  • du sucre semoule
  • 10 glaçons

Éplucher, dénoyauter l’avocat et le découper en morceaux. Les passer au mixeur avec le jus de citron, le lait, les yaourts, le sucre (selon le goût) et les glaçons. Servir aussitôt.

Vous pouvez servir avec des morceaux d’avocat au fond du verre.