• pâte boulangère aux herbes
  • Garniture :
  • sauce tomate
  • 100 g de brie
  • 100 g de fromage bleu -100 g de mozzarella
  • 150 g de fromage (Edam)

Étaler la sauce tomate sur la pâte. Découper le brie, le fromage bleu et la mozzarella en petits morceaux puis râper le fromage (Edam).

Disposer les morceaux de fromage soigneusement sur la sauce tomate et parsemer de fromage râpé.Faire cuire la pizza dans un four préchauffé jusqu’à ce que le fromage devienne bien doré et que la pâte soit parfaitement cuite.

Variante : décorer avec des olives noires dénoyautées et saupoudrer d’origan séché en le frottant entre les deux mains.